清城區市場監管局“重源頭-保流通-抓抽檢”確保群眾放心吃月餅

發表時間： 2022-08-26 09:51 來源：區市場監督管理局 　　

       中秋佳節將近，市場上的月餅進入銷售高峰期。為加強月餅質量安全監管，維護節日期間市場經營秩序，切實維護消費者合法權益，近日，清城區市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動和月餅生產環節專項行動，按照“早謀劃、早部署、早行動”的要求，對月餅的生產、銷售環節進行監督檢查和抽樣檢驗，確保人民群眾吃的安全放心。

       一、重源頭，著重檢查月餅生產企業。嚴把月餅市場準入關，嚴防不合格月餅流入市場，對轄區內月餅生產企業進行拉網式檢查，檢查生產企業（含小作坊）12家，出動執法人員46人次。一是重點審查生產企業環境衛生、流程布局，生產工藝、設施設備、人員管理、食品安全制度等許可資質條件；二是督促企業進一步落實食品安全主體責任，嚴格落實原料采購、生產過程管控、食品添加劑的使用、產品儲存銷售，出廠檢驗等關鍵環節的管理；三是嚴厲打擊違法違規行為，堅決查處超范圍、超限量使用食品添加劑及使用非食用物質生產加工食品的行為，堅決取締無證生產經營行為以及生產銷售假冒偽劣食品的黑作坊、黑窩點。

      二、保流通，全面清查月餅銷售單位。對轄區內的大中型超市、商場、小食店進行檢查。一是檢查市場經營主體的營業執照、食品經營許可、從業人員健康證明等內容，確保市場主體資格合法；二是檢查經營戶是否切實履行進貨查驗、是否取得月餅檢驗合格報告、是否取得進貨商家的營業執照和食品生產許可證等內容，確保進貨渠道合法，做到產品質量安全可追溯；三是全面排查月餅消費市場安全隱患，檢查月餅標簽標識和合格證，是否明確食品名稱、凈含量、制造者的名稱及地址、生產日期、保質期等內容，銷售散裝月餅必須在外包裝或容器上加貼標簽，確保食品安全。

      三、抓抽檢，加大月餅監督抽檢力度。對月餅生產企業和小作坊實施全覆蓋監督抽檢，并抽取部分大中型超市作為抽檢單位，結合清城區全年抽檢計劃，針對性抽檢應節食品。抽檢樣品突出選擇受眾歡迎的冰皮月餅、伍仁月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、廣式月餅等品種，檢驗結果將于近期公示。已完成抽檢生產企業6批次，小作坊和流通店12批次。

 

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