8月4日,清遠市清城區高附加值農業產業園正式揭牌,該產業園的揭牌,不僅標志著一個2000平方米科研空間及80畝示范基地正式落地,更預示著清城農業從發展“產業規模”向追求“高附加值”實現深度轉型的戰略跨越。也展現出了在廣東省 “百縣千鎮萬村高質量發展工程” 的引領下,清城區以科技創新為引擎、以價值鏈重構為主線,交出的一份農業高質量發展答卷,同時釋放出四個明確信號。
高附加值,本質是通過技術、品牌與產業鏈的深度融合,提升農產品的市場價值與經濟效益。主要體現在產品溢價、全要素生產率優化、資源利用效率提升及生態價值彰顯。對清城而言,這不僅是經濟效益的躍升,更是區域農業競爭力由“增產導向”向“增值導向”的重塑。2025年上半年,全區農林牧漁總產值達26.69億元,同比增長超4%。建設高附加值產業園,成為清城將農業資源稟賦轉化為經濟增長新動能的關鍵抓手。
信號一:科技創新將成為農業第一驅動力
高附加值的首要基礎是科技含量。通過核心技術、創新工藝或知識產權形成壁壘,大幅提升產品價值與競爭力,是獲取溢價的核心動力。作為清城區農業的“金字招牌”,清遠雞產業的科技突破尤為亮眼。育種端,當地企業聯合科研力量成功培育“鳳中鳳清遠麻雞”“鳳翔清遠麻雞”2個國家級審定新品種以及“清鳳1號”優質配套系,保持正宗風味的同時,實現種蛋受精率超94%、商品雞飼養成本降低1-3元。養殖端,數智化生產全面鋪開:清農集團數字化監控平臺實現“一人管千雞”,鳳翔公司的自動化系統及育種系統讓7000-8000羽種雞僅需1-2人管理,效率大幅提升。糞污處理則通過沼氣發電、高溫發酵成有機肥等技術,構建起“養殖-廢棄物-種植”的生態循環鏈。
校地協同,為清城區農業產業科技創新按下“加速鍵”。除企業自身發力以外,高校在農業產業的賦能不斷加深。去年9月,清城區與華南農業大學農學院順利達成農業產業高質量發展合作。目前,已建成優質絲苗米、甘薯、鮮食玉米和大豆4個新品種研發基地,試驗水稻品系2200個,其中,早造試種的7個玉米品種,最高產品種達每畝1358公斤。2000平方米科研空間與80畝示范地,讓華農專家團隊能夠扎根田間,推動實驗成果快速轉化為田間效益。
信號二:產業鏈條向“微笑曲線”高價值端攀升
清城農業從“賣原料”到“賣品牌”,向加工、營銷等高價值環節快速拓展。烏鬃鵝產業通過精深加工實現價值躍升。作為清遠知名的特色鵝種,烏鬃鵝已形成“養殖—加工—銷售”全產業鏈布局。其中,廣東粵鵝皇高新科技有限公司從選種源頭嚴格把控品質關,開發出豆豉鵝罐頭、香蔥鵝油、香辣鵝翅等多元化產品,將傳統初級農產品轉化為高附加值深加工產品。同時通過“公司+基地+農戶”模式,既穩定原料供應,又帶動農戶增收,同時借助線上線下融合的銷售網絡,將產品推向全國市場,形成協同發展的產業鏈集群效應。
飛來峽食品加工產業園的落成,助力打造大灣區食品加工核心基地。清城區依托北江水資源與地理優勢,打造集生產加工、倉儲物流、科創研發于一體的食品生產示范園區。園區總投資10億元,一期規劃460畝,聚焦食品加工主導產業,通過政策扶持、全鏈條服務,推動企業向精深加工高端發展。目前,廣東粵鵝皇高新科技有限公司、廣東瑞品食品有限公司等企業已簽約入駐,未來將形成“1+3+N”集約化產業布局,支撐產業鏈向高價值端攀升。
信號三:深度融入灣區鍛造“品質供給”新優勢
作為大灣區“菜籃子”重要基地,清城區通過標準化生產、冷鏈物流提升供港供穗農產品質量。在綠色產品供港方面,農匠坊或成為標桿。清遠農匠坊農業科技有限公司建立旗下“芭蕾鮮境”品牌,專注番茄和西生菜種植,建立從育苗到餐桌的全程質量管控體系,年產量達900噸。其中,西生菜實現100%供應港澳地區高端商超,番茄在港澳市場占有率穩定在40%-50%,憑借無土基質栽培等先進技術和嚴苛品控,贏得港澳消費者青睞。
在餐飲直供領域,天農食品與海底撈的合作模式引發關注。雙方聯袂推出100%原種清遠鮮切雞,通過國家級清遠麻雞保種場雞種、科學散養標準及多重認證體系確保品質。依托蜀海供應鏈0-4℃冷藏運輸,實現活雞屠宰后當日極速配送至廣深門店,深圳首家鮮切雞肉工坊主題店的明檔廚房,更讓“新鮮看得見”成為現實,上線首月便收獲熱烈市場反響,為融入灣區提供新思路。
信號四:探索綠色發展新模式塑造可持續競爭力
生態是清城農業的最大優勢,近年來,清城區積極探索“生態+農業”模式,推廣循環農業、有機種植。在純生態種植領域,源潭鎮的有機試驗田引發行業關注。今年3月,當地聯動廣東長隆集團共建萬畝絲苗米產業示范基地,計劃5年內實現全鎮3萬畝水田集中流轉。其中,計劃設置約10畝“礦物質純有機試驗田”,利用長隆野生動物世界的大型動物糞便制成的生態有機肥進行種植。這一舉措不僅有效補充了土壤養分、提升了有機質與肥力,還避免了產品污染、優化了土壤生態,改善了農產品品質。
在生態循環農業領域,橫荷街道的“生態種植+土豬養殖+有機還田”循環產業鏈,正全力推動生態效益與經濟效益雙提升。該示范基地劃分種植、養殖、加工三區,生態種植區產出的高蛋白籽粒莧畝產6噸,蛋白含量為玉米青貯飼料3倍,支撐萬頭生豬養殖;秸稈發酵飼料使土豬日增重提高15%;糞污轉化為有機肥還田形成“種—養—加—還田”閉環。通過“三統一”和“兩保障”聯營模式帶動農戶,村民90天田間管理人均收入超萬元,自主種植10畝牧草可增收千元,另享產量分紅,實現生態與經濟雙贏。
清城區高附加值農業產業園的揭牌,是清城農業邁向高質量發展的關鍵里程碑。清城區將進一步打通優質農產品“科研-轉化-產業”全鏈條,推動農產品附加值大幅提升,農民增收致富,引領清城農業向“高產、優質、高效、生態、品牌”轉型。同時,依托清城區高附加值農業產業園和清遠飛來峽食品加工產業園兩大平臺,吸引更多二、三產企業投資落戶,著力打造更多高附加值農特產品,拓展至粵港澳大灣區及全國市場,有效帶動農民增收致富。