藍龍蝦如何“鉗”動農文旅融合藍海市場

發表時間： 2025-12-30 15:15 來源：本網 　　

所謂“藍龍蝦”，實為澳洲淡水龍蝦，因其通體泛藍、色澤獨特而得名。近日，在清城區橫荷街道大有村，一個以“藍龍蝦”為主題的農文旅休閑基地剛剛落成并投入運營。

據介紹，該項目依托北江優越的生態資源，以藍龍蝦為核心，融合養殖觀光、生態農業、親子休閑、餐飲民宿與農科研學等功能，嘗試走出一條“農業打底、文旅賦能、多元融合”的鄉村振興新路，力爭打造成為華南地區首個以藍龍蝦為主題的農文旅綜合示范項目。

過去說到農家樂，無非是吃吃飯、釣釣魚，業態單一，體驗有限。而橫荷的藍龍蝦主題農文旅休閑度假基地項目，卻嘗試突破這一局限，以“蝦”為線，串聯起“養殖—體驗—研學—餐飲—文創”完整鏈條。

沿著北江綠道漫步，游客可以依次經過生態養殖塘、垂釣競技區、景觀打卡點與科普研學館。在這里，不僅能近距離觀察藍龍蝦的生長環境，還能親手體驗釣蝦、撈蝦的樂趣；科普館里，圖文并茂地介紹和實物展示，讓大人孩子都能了解水產養殖的知識。

玩累了，主題餐廳早已準備好鮮活藍龍蝦烹制的各色菜肴，從清蒸到香辣，從龍蝦粥到龍蝦面，味道鮮美，現場烹制。臨走時，還可以帶上藍龍蝦形象的文創產品——T恤、鑰匙扣、環保袋等，讓這份“蝦趣”延續到日常生活。

“不只是來吃一頓，而是能玩上一整天。”一位帶著孩子前來體驗的市民這樣說。從“單純吃蝦”到“全方位玩蝦”，這種沉浸式、一站式體驗，正是項目吸引游客的關鍵。

此外，為進一步提升項目體驗，橫荷街道將支持項目進一步聚焦體驗升級與產業延伸，一方面，持續豐富沉浸式體驗，舉辦“龍蝦美食節”等主題節慶、定制“蝦苗認養”服務，增強游客黏性與品牌感染力；另一方面，延伸產業鏈條，提升產品附加值，通過籌建藍龍蝦研發中心，專注品種改良與綠色技術攻關，推動形成“研發—養殖—文旅—加工”的完整產業鏈。

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